«پیشوك» نام گیاهی كوهی است كه در دامنههای سرسبز زاگرس میروید. پیشوک برای زاگرسنشینان بسیار خاص و نوستالژیک است. این گیاه ریشهای گوشتی دارد كه همانند مرواریدی درون غوزهای كنفی پیچیده شده. در گذشتهای نهچندان دور كودكان و بزرگسالانِ زاگرسنشین، برای یافتن آن در بهار، به جستوجو پرداخته و با كند و كاو پیشوكها را از دل خاك بیرون آورده و از آنها گردنبند یا تاج مرواریدی میبافند و پس از بازی و لذت كودكانه در پایان، آنها را درون آتش برشته كرده و میل میكردند كه طعم بسیار لذیذی هم داشت. نام دیگر آن؛ «جوقاسم یا زعفران کوهی» است.
در قديم كه نان كم بود، با تركيبِ پيشوك و شير معجونِ بسيار خوشمزه اي ميپختند كه غذايي مقوي براي فقرا بوده است. در پاییز، دشتها و کوهپایههای زاگرس با شکوفههای صورتی و بنفشِ پیشوک دیدنیست و زعفران حاصل از آن خوراکی و شفابخش است.
انتشارات «پیشوک» با هدفِ ترویج کتاب و کتابخوانی و حمایت از نویسندگان سرزمینمان ایران، خصوصا خطهی طرهان بزرگ تاسیس شد.
گوشهای از رزومهی داریوش جعفری(مدیریت انتشارات پیشوک)؛
* معلم تخصصی گرافیک (و مربی رسمی دانشآموزان با نیازهای خاص در آموزش و پرورش)
* نفر اول کشور در جشنواره ملی الگوهای برتر تدریس «تجربهی ماندگار معلمی» 1401
* برندهی یک جایزهی ملی کتاب سال معلم ایران
* برندهی دو جایزهی کتاب سال لرستان
* مروج کتابخوانی (مدرس دورههای ترویج کتابخوانی برای تسهیلگران ترویج مطالعه)
* مدیرمسؤول و صاحب امتیاز مجلهی «پیشوک» (کودکان و نوجوانان غرب کشور)
* قصهگوی کودک
* طراح گرافیک (ليسانس گرافيك از دانشكده هنرهاي زيبا، دانشگاه تهران)
* مدیر انتشارات «پیشوک» (انتشارات برگزیدهی استان لرستان در سال 1401)
* مدرس کارگاههای تخصصی گرافیک و صنعت چاپ در دانشگاه
* طراحی گرافیک بیش از 180عنوان کتاب و دهها مجله و روزنامه
* انجام حکاکی دستی دهها کتاب با خط بریل برای استفادهی نابینایان عزیز
کتابهای منتشر شده از داریوش جعفری:
- کتاب ۱۳(مجموعه داستان کوتاه)-نشر طهورا و پیشوک
- وارون (مجموعه شعر شاعران کوهدشت- پنج کتاب در یک جلد)-نشر طهورا و پیشوک
- روباه دُم بور (برندهی هشتمین جایزهی کتاب سال لرستان1400)-نشر طهورا و پیشوک
- نازاران (مجموعهآثار تجسمی کودکان و نوجوانان کوهدشت)-نشر طهورا و پیشوک
- کیکلهرو آب برد/ دنیا رو خواب برد (برندهی هشتمین جایزهی کتاب سال لرستان1400)-نشر طهورا و پیشوک
- سـُرماونِک (سرمهدان)- همراه با فایل صوتی-نشر پیشوک
- نقطهی سیاه (برندهی جایزهی ملی کتاب سال معلم 1401)-نشر پیشوک
- مقدمهای بر صنعت چاپ (ویژهی دانشجویان و طراحان گرافیک)-نشر پیشوک
- لَکْیونَه ۱؛ دارِ جنگـَـه- با ترجمه و شرح و ۸ فایل صوتی-نشر پیشوک
- دیوانه (داستان کودک)-نشر پیشوک
- مروری بر آثار کارگاههای صنایع دستی کوهدشت-نشر پیشوک
کتابهای تصویرسازی شده توسط داریوش جعفری:
- چرخوناچرخان
- صدف بازی
این انتشارات امیدوار است از تجربهای که در طول دو دهه کسب شده، استفاده کرده و بتواند گامی در تولید و انتشار کتابهای مناسب و ترویج مطالعه بردارد.
طراح لوگو انتشارات پیشوک: استاد بهروز شریفی